Wir bekommen Gäste und wollen sie bewirten
Juli 2010 - August 2011
Wenn das Haus der Kulturen der Welt (HKW) vom 17. bis 21. August 2011 seine Tore für das Festival ÜBER LEBENSKUNST öffnet, werden die Besucher_innen mit Lebensmitteln bewirtet, die alle aus dem Stadtgebiet oder der unmittelbaren Umgebung Berlins stammen. Denn bereits im Juli 2010 hat die Künstlerinnen-Gruppe myvillages.org damit begonnen, eine VORRATSKAMMER anzulegen – gemeinsam mit Organisationen, Initiativen und einzelnen Produzent_innen, die sich voller Leidenschaft mit dem Thema Nahrungsmittelanbau und -produktion beschäftigen. Kathrin Böhm, Wapke Feenstra und Antje Schiffers dokumentieren ihre Arbeit in einem Kalender.
Das Konzept der VORRATSKAMMER geht weit über die bloße Bewirtung hinaus: Das Sammeln, die Herkunft der Lebensmittel, Formen des Handels und Austausches und die dazugehörigen Geschichten sind Teil des Projekts. Produktion und Verzehr der Waren werden als kulturelles und soziales Handeln verstanden, das fest in Zusammenhänge von Anbau- und Verarbeitungstraditionen sowie Landnutzung eingeflochten ist.
In die VORRATSKAMMER kommt, was noch wachsen wird, was schon vorhanden ist, und was gemeinsam neu ausgedacht wird und zwar durch Tausch, neuen Anbau, gemeinschaftliche Ernte, neue Produktentwicklungen und Geschenke. Das einjährige Projekt dreht sich um Kleingärten und Milchverarbeitung, Äcker und freie Güter, alte Obst- und Gemüsesorten und Spitzentechnologie, Konservieren, Produktentwicklung und Einlagern.
Zum Festival ÜBER LEBENSKUNST im August 2011 im HKW werden alle Vorräte zusammengetragen. Die Bewirtung kann beginnen. Täglich werden an Orten um das HKW verschiedene Speisen für verschiedene Anlässe zubereitet. Die Festival-Besucher_innen werden aus dem üppigen Lager bewirtet.
Das Konzept der VORRATSKAMMER knüpft eine Verbindung zwischen Orten, Produzent_innen, kultureller Produktion und Festivalöffentlichkeit und erschließt die Mannigfaltigkeit der Themen Nahrungsanbau, Ernährung und Bewirtung.
Hier geht es zur VORRATSKAMMER.
